2019年1月2日

【カイロ】むっちりスーダン式クレープ　ショウガたっぷりのコーヒーで暖まる

カイロに数軒あるスーダンレストラン。どこも庶民的な食堂の雰囲気で、リーズナブルなお値段でエジプト料理と似て異なる料理を楽しめます。隠れ家式スーダン料理店もいいけど、もう少し入りやすいお店はないものかと思っていたら、ありました！繁華街の通りに面した明るいお店「Al...

2018年12月18日

【ジョージア】食べ納め！にふさわしいトビリシのレストラン

おいしいものをあれこれ食べたジョージアの旅もそろそろ終盤。最後は首都トビリシで、悔いなく食べ納めをしなくては。田舎を車でまわっている時から、トビリシに戻ったら行きたいなぁ、と思っていたお店があるのです。「Tabla...

2018年12月13日

【カイロ】メニューは一つ　ダウンタウンでどっさりシーフードスパゲッティ

エジプトでスパゲッティを外で食べるということは、個人的にはほとんどないのですが、一時期かなりの頻度で通っていたお店があります。ダウンタウンの「ポモドーロ」。割と有名店なので、カイロに住んだことがある方なら一度は行ったことがあるかもしれません。...

2018年12月12日

【紅海リゾート】透明な海で3食プール付き何もしない休日

この地に足を踏み入れる観光客で、ピラミッドやスフィンクスなどの遺跡を訪れない人はいないと言っても過言ではないエジプト。日本からの観光客はほとんどその遺跡を目指してやってきますが、ヨーロッパやロシアなどからは、実は海をめざして訪れる観光客も多いのです。...

2018年12月6日

【カイロ】ひとりでもササッと食べられる駅近タイ食堂

カイロには多くの外国料理店があるのですが、手頃なお値段で食べられるのが、留学生を相手にした食堂風のお店。東南アジアや、中央アジアなどからイスラームを学びにエジプトへやって来る学生が多く住むエリアでは、リーズナブルに食事を楽しめるお店が密集しているのです。...

2018年12月4日

【カイロ】トロトロ肉のニーファ専門店新店舗開店

以前の記事でご紹介したとろとろ肉ニーファの専門店「Nefah Alnagahi」。 11月も終わりに近づいた頃、このお店からなにやらメッセージが届いたのです。～新店舗開店のお知らせ～あの小さなお店もついに支店ができるのかぁ、新しいお店はサード・ザグルールに近いし、行きやす...

2018年11月29日

【カイロ】甘辛玉ねぎダレが私たち好み！スークに埋もれる名店ケバブギー

お肉をがっつり食べるならやっぱりケバブギー（炭火焼き肉店）。無数のケバブギーが存在するカイロですが、有名店ともなるとは週末には行列ができることも珍しくありません。そんなカイロの有名ケバブギーの一つ「アブー・アシュラフ」は、水道橋とサラーハ・サーレム通りの間、少しごちゃっと...

2018年11月26日

【カイロ】エジプトの「新･お母さんの味」ソマイヤさんの絶品料理食堂

外食産業が発展しているとはまだまだ言いがたいエジプトですが、大都会カイロとなると様々なお店があります。しかしながら、その多くはケバブ、コシャリ、ファストフードなどで、例えば家庭料理が一人でもささっと食べられる食堂のようなお店は意外と多くはありません。...

2018年11月2日

【ジョージア】山を超え谷を越えトビリシへ生きたビールにたどり着く

今日はレンタカー最終日。パンキシ渓谷を出発し、首都トビリシへ向かいます。トビリシまでの道のりは基本山の中。おなじみの牛の群れも今日が見納めです。途中、山の峠という趣の食堂に入ります。お腹すいた～。生簀のそばに座っていたおじいさんが、なにやら説明してくれますが、残念...

2018年10月18日

【ジョージア】第二の都市クタイシヒンカリの名店

午前中にボルジョミを出発した我々は、次の目的地「クタイシ」を目差します。クタイシは人口20万人弱のグルジア第二の都市。イメレティ州の中心地でもあります。イメレティ地方の料理といえば、チーズやマッシュルームを使ったものが有名なよう。また、グルジア料理でよく使われるkets...

アラブでお菓子のハナシ、ゴハンの時間

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