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アラブでお菓子のハナシ、ゴハンの時間
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2018年3月13日
カイロでウイグル改め中央アジア料理店
カイロで好きなレストランの一つにウイグル料理店があります。 ラグマンという、うどんのような麺が食べられるのですが、そのコシの強さは讃岐うどん並、いやそれ以上。カイロには多くの中華料理店やアジア料理店がありますが、こんな麺を出すのはウイグル料理店だけではないかと思います。...
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