11月の料理教室のお知らせです。

今月は代表的なアラブのお菓子、バクラワとマアムールです。

アラブのお菓子として今や定番となりつつあるバクラワ。 薄い生地を何層にも重ねてナッツを挟んで焼き、シロップをじゅわっとかけて仕上げる甘いお菓子です。 マアムールはシリアなどで作られるセモリナ粉のビスケット。 デーツ餡やナッツを包み、専用の木型で成形します。 ラマダーン後のお祭りや、イースターなどには欠かせません。 今回の教室では、そんな2大アラブ菓子を作ります。

お店で買うお菓子とは一味違う、家庭で気軽につくれるレシピです。

マアムールの型などの道具や、ダマスカスのお菓子工房の様子など、アラブのお菓子にまつわるスライド上映も予定しています。

軽食には、アラブのパンとスープを用意おしてちしています。

メニュー ◆バクラワ（クルミ） ◆マアムール（クルミ、デーツ） ◆軽食（スープ＆パン　サラダ付） ◆ウエルカムドリンク ◆お茶

■日時：2021年11月27日土曜日11時〜15時

■場所： 最寄り駅：JR松戸駅

■参加費：5500円（税別）　

＊以下がキャンセルポリシーになります。 開催一週間前参加費の50％、開催三日目前70％、開催前日と当日、連絡なしの不参加100％

その他料理教室も随時承っております。

料理はもちろん、料理のための初心者アラビア語講座、アラブ料理をざっくり知りたい座学講座、など、ご希望に応じてアレンジ可能です。

お気軽にご相談ください。